ドリーム・セッションでは、選りすぐりの有機野菜をつかったヘルシー料理や、サイフォンで丁寧に抽出したこだわりのコーヒーで、皆様をくつろぎの世界へとご案内いたします。

 
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こだわり・コンセプト Food Quarity&Shop Concept

『Cafe&Dining Dream Session』 のショップ・コンセプトや食材・ドリンクに対するこだわりをご紹介いたします。

 

For your Health, For your Heart

音楽好きで人好きの「おかあさん」が健康を追い求める整体サロン『カラダファクトリー』と出会い、だったらココロもカラダも健康的で幸せに満ち溢れた空間を作りましょうと、そんなふたつの夢が重なり合って『Cafe&Dinning Dream Session』は生まれました。

JAZZが流れる店内に鼻先をくすぐるコーヒーの香り、選りすぐりの有機野菜を使ったヘルシー料理や、サイフォンで丁寧に抽出したこだわりの有機栽培コーヒーで皆様をくつろぎの世界へとご案内いたします。

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選りすぐりの野菜

Cafe&Dining Dream Session では、その時季に一番旬な美味しい素材で、温かみのあるカラダにやさしいメニューを心掛けております。
産地直送の低農薬野菜を中心に、有機栽培の野菜をふんだんに使ったカラダに良いヘルシー料理をご提供いたしております。

また、美味しくてヘルシーな料理に合わせ、バラエティーに富んだ美味しいお酒も多数ご用意しております。
ココロもカラダも満たされた、くつろぎのお時間をお楽しみください…

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こだわりの有機栽培珈琲

Cafe&Dining Dream Session こだわりの珈琲は、有機栽培珈琲を使用し1杯1杯サイフォンで丁寧に抽出しておりますので香りや美味しさが違います!

また、使用している珈琲は『レインフォレストアライアンス認証コーヒー』のため、美味しいだけでなく環境にもやさしい珈琲となっております。

※レインフォレストアライアンス認証コーヒーとは?  
レインフォレストアライアンスとは、地球環境保全にむけて、熱帯雨林の保護を目的に1987年に設立された国際的な非営利環境保護団体です。主な活動内容は、熱帯雨林や野生動物をはじめ、水資源の保護、当該地域で働く従業員の労働環境向上を目指しています。
コーヒーの認証取得には、農園とその周辺の生態系保護・使用農薬の規制・廃棄物の管理など多項目の基準が定められており、これらの厳しい基準どおり栽培されたコーヒーのみがその認証を受けることができます。
そのため、お客様はレインフォレスト認証コーヒーの購入を通じて、熱帯雨林同盟活動に参画することができます。
さらに、レインフォレスト認証コーヒーは栽培農園が特定されているため、生産履歴が明確な安全・安心を追求したコーヒーでもあります。
レインフォレストアライアンス認証ロゴ
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JAZZが流れる店内

日本のJAZZの発祥地でもある横濱…
店内には、大人の雰囲気のJAZZが心地よく流れ、落ち着いた雰囲気のくつろげる空間をとなっております。
店内でのJAZZライブ等も定期的に行っていく予定です。
また、横濱のジャズ・フェスティバル『横濱ジャズプロムナード』にも積極的に協力してまいります。

各種ご宴会・貸切パティー等も行っております。まずは、お気軽にお問い合せください。

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ドリーム・セッションでは、選りすぐりの有機野菜をつかったヘルシー料理や、サイフォンで丁寧に抽出したこだわりのコーヒーで、皆様をくつろぎの世界へとご案内いたします。